Hefte 6 – Kosthold og ernæring
Et sunt og næringsrikt kosthold er nødvendig for trivsel, livskvalitet og helse, og helt sentralt for å få gode resultater i behandling av sykdom. I dette heftet gis en innføring i ernæring, næringsstoffer og faktorer som kan påvirke den enkeltes spisevaner og valg av matvarer.
Etter å ha lest heftet er målet at du
- har kunnskap om kostholds- og ernæringsarbeid i eldreomsorgen
- har kunnskap om strategier som kan motvirke feilernæring hos eldre
Kom i gang med ABC-opplæringen
Du må jobbe i helsetjenesten, for eksempel ved et sykehjem – i hjemmetjenestene
eller i bofelleskap
De fleste som tar ABC-opplæring, er
assistenter, sykepleiere, vernepleiere
eller helsefagarbeidere
Opplæringen krever ingen formell utdannelse